Nous animons vos événements en région PACA depuis 2009 !

Nous animons vos événements depuis 2009

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Choisir votre traiteur

Nos conseils pour votre choix traiteur

 

Il est difficile de choisir un traiteur, mais il est important que vous restiez exigent.

Le repas du mariage est une des parties la plus importante de l’organisation et du retour de vos invités!
Alors prenez le temps qu’il faudra et faites le bon choix !

 

Les différents cas de figures qui peuvent se présenter à vous :

 

  • Il se peut que certains traiteurs organisent leurs prestations dans leurs salles de réceptions privées, cela vous simplifie la recherche de salle et en général, le forfait traiteur comprend la totalité des prestations.

 

  • Vous avez trouvé la salle et plusieurs cas de figures peuvent se présenter à vous:

 

1) Soit le lieu de réception impose son traiteur

à vous de le contacter rapidement pour connaître ses prestations et de lui demander une dégustation complète avec ses quantités, pour savoir si oui ou non vous décidez de rester sur votre 1er choix de lieu de réception.

 

 

2) Soit le lieu de réception vous laisse libre de choisir le traiteur

Vous pouvez connaitre un traiteur: dans ce cas, 6mois suffisent pour vous organiser avec lui.

Sinon, un délai de 12 mois est nécessaire, avant le jour de votre mariage, pour être large et pouvoir consacrer du temps à ce choix.

Il se peut que le lieu connaisse une liste de traiteur et c’est à vous de choisir !

 

 

- Où chercher des traiteurs

 

  • Le bouche à oreille marche très bien, servez-vous également de votre réseau de connaissances qui se sont mariés récemment.

  • Consulter les annuaires de traiteur internet, « traiteur de mariage » et regarder s’ils possèdent un site internet avec de véritables références.

  • Consulter les forums de mariage pour savoir si des noms de traiteur sont recommandés.

 

- Comment chercher un traiteur

 

  • Commencer par sélectionner un traiteur avec des spécialités en fonction du style de votre mariage de vos goûts culinaires, de la période de l’année, mais aussi du nombre de vos invités.

  • A savoir si vous souhaitez un buffet, ou un dîner assis (idéal jusqu’à 150 personnes). Il faut savoir qu’à partir de 200 personnes, je vous conseille de combiner les deux: buffet pour l’entrée et plat chaud servi à table.

 

- Comment sélectionner les traiteurs

 

  • Voir son activité : organisation partielle ou complète avec décoration de la salle

  • Épluchez les sites internet de tous les traiteurs. Si plusieurs sites vous plaisent, demander en parallèle de recevoir leur plaquette publicitaire et leur tarifs.

  • Puis en fonction de toutes ces informations contacter les traiteurs par téléphone, en leur exposant votre demande de devis en précisant :

  • Votre budget

  • Le nombre approximatif d’invités (adultes et enfants) au cocktail et au repas.

  • Le thème de votre mariage, vos goûts culinaires, si vous souhaitez un buffet, ou un dîner assis.

 

 

Notre expérience depuis 2009 nous permettra de vous mettre en relation avec différents traiteurs de référence dans la région PACA